150g de poudre d’amandes 150g de sucre glace 150g de sucre en poudre 35g de sucre en poudre pour monter les blancs 2x60g de blancs d’œufs matériel : une poche à douille, du papier sulfurisé et une plaque pleine pour le four. Torréfier la poudre d’amandes...

une pâte feuilletée 3 courgettes une dizaine de feuilles de menthe du chèvre frais un peu de poudre de noisettes un peu de farine de châtaignes Préchauffer le four à 180°. Râper les courgettes lavées avec leur peau puis les faire revenir avec la menthe...